10 comentários em “30E – BRÓCOLIS: UMA QUESTÃO DE FAMÍLIA”

  1. Parabéns pelo trabalho! É muito importante incentivar o consumo de alimentos saudáveis pela população em geral! O vídeo da apresentação ficou muito bom, didático e completo. Só senti falta de mais informações no diário de bordo.

    • Olá, tudo bem?
      Sou uma das autoras do trabalho.
      Nosso diário de bordo está resumido, pois executamos a pesquisa e intervenção na escola em um tempo breve. Mas pretendemos ampliar a pesquisa e detalhar com mais precisão o trabalho.
      Muito obrigada pelo comentário!

  4. Parabéns, meninas! Acompanhei o esforço de vocês em tão pouco tempo, para executar a pesquisa e o trabalho. Vocês nos deram muito orgulho. Saibam que, a partir da contribuição de vocês, entendi sobre o gosto da minha família pelo brócolis e “seus amigos”. Mais orgulho ainda é ver as meninas fazendo ciência. Trilhem esse caminho, serão sucesso.

  5. Boa tarde, meninas!
    Parabéns pelo trabalho!
    Achei muito interessante a temática do trabalho de vocês e a maneira como foi desenvolvido. Foi muito inovador, apresentando grande relevância para a sociedade.
    Gostei muito do vídeo e também achei-o completo. Contudo, gostaria de ter visto a participação na apresentação das outras autoras do trabalho.
    Seria interessante, principalmente pensando em trabalhos futuros, que o diário de bordo contemplasse algumas informações do vídeo sobre o processo de desenvolvimento da pesquisa.
    Algumas perguntas que gostaria de saber de vocês:
    1) O que foi mais desafiador no desenvolvimento desse trabalho?
    2) O que foi mais marcante?
    3) Qual foi o principal aprendizado para cada uma de vocês?
    4) Quais foram as perguntas do questionário e o que vocês pretendem fazer com as respostas?

  6. Boa tarde! Primeiro, parabéns pelo trabalho e por se dedicarem à ciência! O vídeo foi bem explicativo, mas senti falta de conectar algumas informações. E o diário de bordo não conseguiu expandir o exposto no vídeo, de forma que as dúvidas continuaram. Colocarei abaixo algumas questões para vocês refletirem, de forma a aprimorar o trabalho e as pesquisas futuras.
    1) O gosto amargo e a preferência pelo alimento é extritamente genético? Ou teria influência do cotidiano e da vivência das pessoas?
    2) A forma de preparo elimina ou disfarça a percepção da substância que causa o paladar amargo?
    3) Ou a forma de preparo só soluciona a parte da vivência e interação da criança com o alimento? Questiono isso porque quando a criança aceita e gosta do bolo com espinafre, o problema era o gosto amargo ou o comportamental?
    Senti um pouco de falta de refletirem sobre isso, sobre o comportamento e a interação da criança com o alimento. Acho que a oficina gastronômica tem mais a ver com isso do que com a preferência pelo alimento devido a uma predisposição genética que causa o sabor amargo, não acham?

  7. Parabéns pela escolha do tema e abordagem do assunto! Senti falta das demais integrantes do estudo, como elas participaram das atividades realizadas?
    Gostaria de saber quais foram os pontos que observaram sobre essa distinção em relação ao sabor dos alimentos e como fizeram essa correação com hereditariedade. E também entender um pouco melhor como foi o relato e interação dos participantes, quais perguntas abordaram, como foi o resultado dessa pesquina no formato de dados, quantas pessoas entrevistaram no estudo.
    Senti falta das informações/resultados de forma mais esclarecedora, mesmo considerando relevante e interessante a abordagem desse assunto a afirmação ou associação da escolha do alimento com hereditariedade ou questões genótipica/fenótipica precisa estar mais esclarecido.

  8. Bom dia, meninas!
    Parabéns pelo trabalho! O tema é bastante relevante e pode contribuir significativamente com os processos de alimentação e nutrição, especialmente de crianças.
    Ratifico as observações dos avaliadores que me antecederam nos comentários em relação a mais detalhamentos no diário de bordo, a reflexões a respeito de preferências alimentares, aos seus aprendizados com a pesquisa.
    Senti falta, também, de informações sobre os alimentos preparados e compartilhados durante a Festa da Família. Por que escolheram essas receitas? Vocês criaram as receitas ou pesquisaram receitas existentes? Vocês experimentaram os alimentos preparados? O que acharam?

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